Desde que los árabes ocuparon el sureste español, se fabrican en ella las jarapas, siguiendo los mismos patrones artesanales de ejecución que se usaban en la antigüedad.
Los materiales utilizados para su fabricación son el hilo de algodón, el poliéster y otras fibras.
En el proceso de elaboración se aprovechan los restos de fábricas textiles para hacer las "tiras", con las que se preparan los ovillos para posteriormente realizar los "churros" (especie de madeja especial que se introduce en la lanzadera del telar para que la tira se vaya tejiendo).
Una vez que los churros están en las lanzaderas se desplazan por el telar, entre los hilos, realizándose el tejido.
Después de terminar se saca del telar, se cortan las jarapas, de unas se cosen los lados y otras se acaban con nudos, quedando listas para su comercialización.
Aunque en la actualidad se han ido introduciendo nuevos diseños y técnicas en la fabricación de jarapas, las jarapas tradicionales de listas anchas son las más solicitadas.

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